Jak przechowywać kawę?

Zastanawiasz się, w jaki sposób możesz zapobiec zwilgoceniu kawy? Chcesz sprawić, że ziarna pobudzającej substancji zachowają swoją świeżość na długi czas? Poznaj najlepsze sposoby na przechowywanie tego rodzaju produktów i dowiedz się, jak uniknąć utraty ich smaku i aromatu.

Co wpływa na świeżość kawy?

Każdy miłośnik kawy wie, jak ważne jest odpowiednie przechowywanie pobudzającej substancji. Wpływa to bowiem nie tylko na przedłużenie okresu jej przydatności, ale także ma znaczenie w kwestii uzyskania najlepszego smaku i aromatu esencji. Aby to zrobić konieczne jest wykorzystywanie kawy ziarnistej. Zmielenie jej tuż przed procesem parzenia sprawia, że z substancji wydobywają się najlepsze właściwości. Kupując takie produkty, należy zwrócić uwagę na takie kwestie jak:

• nasłonecznienie miejsca, w jakim znajdzie się kawa,
• temperatura panującą w przestrzeni,
• opakowanie, w którym trzymana jest mieszanka.

Dobrym sposobem na wykorzystywanie wyłącznie świeżych ziaren jest kupowanie mniejszej ilości produktów. Warto ocenić, jaka liczba napojów jest przygotowywana w ciągu tygodnia, tak aby kupić zapas substancji, który starczy na około dwa tygodnie. W innym przypadku mieszanka może stracić swoją świeżość, co znacznie pogorszy jej smak. Najlepiej kupować sprawdzone produkty, które charakteryzują się najwyższą jakością. Takie propozycje można znaleźć w sklepie internetowym Cafe Silesia. Wybranie dobrej mieszanki oraz zadbanie o najważniejsze kwestie dotyczące jej przechowywania, są gwarancją uzyskiwania najlepszego smaku kawy.

Jak przechowywać kawę? 

Stosując się do wcześniej wymienionych kwestii związanych z przechowywaniem kawy, możliwe jest zachowanie odpowiedniego aromatu ziaren, który ma niemałe znaczenie w przypadku uzyskiwanego smaku esencji. Na to, jakie właściwości można wydobyć z danego produktu, wpływa jednak nie tylko sposób jego przechowywania, ale także same ziarna. Warto wybrać wysokiej jakości mieszankę, taką jak np. kawa z Włoch.

Miejsce 

Jedną z podstawowych kwestii, jaką należy uwzględnić w trakcie przechowywania ziaren, jest wzięcie pod uwagę miejsca, w którym schowana będzie mieszanka. Jeszcze kilka lat temu uważano, że najwięcej właściwości zachowa się w momencie, gdy ziarna będą przechowywane w lodówce. Nic bardziej mylnego. Zbyt niska temperatura oraz nieprzyjemne zapachy ulatniające się z innych produktów znacznie pogarszają stan kawy. Aby zachować świeżość produktu, dobrze jest zatem wygospodarować miejsce w jednej z szafek kuchennych. Należy kierować się zasadą im ciemniej, tym lepiej. Jeśli nie ma takiej możliwości, a pojemnik z kawą będzie znajdował się na wierzchu, dobrze jest wybrać miejsce z jak najmniejszym nasłonecznieniem. Bezpośrednie światło oraz związane z tym ciepło sprawiają, że ziarna znacznie tracą na wartości. 

Pojemnik

Istotnym czynnikiem umożliwiającym przedłużenie ważności kawy ziarnistej jest pojemnik, w jakim będzie ona przechowywana. Wiele osób umieszcza substancję w szklanych pojemnikach. Jest to bardzo estetyczna opcja, jednak nie ogranicza ona dostępu do światła, co może niekorzystnie wpływać na świeżość mieszanki. Cenne właściwości ziaren można zachować wtedy, gdy substancja znajdzie się w ciemnym, szczelnie zamkniętym pudełku lub naczyniu. Świetnie sprawdzają się różnego rodzaju puszki, których kształt można dostosować w zależności od wielkości produktu. Dostępne są także ciekawe warianty w postaci pojemników z dodatkową pompką, służącą do odsysania powietrza, co uniemożliwia przedostawanie się do kawy wilgotnego powietrza. 

Niezależnie od tego, jaki pojemnik ostatecznie się wybierze, dobrze jest pamiętać, aby substancję trzymać dodatkowo w oryginalnym opakowaniu. To zabezpieczy produkt, gwarantując zachowanie jego świeżości i jakości.