Jak zadbać o czystość w restauracji?

Jak zadbać o czystość w restauracji?

Higiena w restauracjach jest sprawą nadrzędną. Nie ważne, czy prowadzisz małe bistro, kawiarnię czy elegancką restaurację, czystość i porządek zawsze są Twoją wizytówką i gwarancją powodzenia. Nawet najbardziej wymyślne, nowoczesne meble i fantazyjna karta nie pomogą, jeśli lokal nie będzie zachęcał gości estetyką i higieną zarówno sali konsumpcyjnej, jak i kuchni oraz toalet. Dbać należy bezwzględnie o miejsca, które klient widzi, jak i te, które są poza zasięgiem jego wzroku. Jest to jeden z elementów, które wpływają na nasz odbiór całego lokalu i pozwalają sobie wyrobić zdanie o nim.

Higiena to podstawa działania lokali gastronomicznych

Dbanie o porządek i czystość w gastronomii to kwestia dobrej prezencji względem gości, ale także kwestia podążania za przepisami prawa. Higieniczne pułapki czekają w wielu miejscach, ale z pomocą przemyślanego schematu prac porządkowych oraz dobrej jakości profesjonalnej chemii bez problemu sobie poradzisz. Utrzymanie czystości wymaga bez wątpienia systematyki i konsekwencji. Prace związane ze sprzątaniem poszczególnych stanowisk należy wykonywać po zamknięciu restauracji lub przed jej otwarciem. Raz na jakiś czas musimy przeprowadzać gruntowne sprzątanie, a w ciągu dnia wykonywać bieżące poprawki. W kuchni bardzo ważna jest czystość blatów oraz desek i noży, ale także higiena pracowników. Wszystkie niezbędne do tego środki znajdziesz na Higiena24.com, a fachowa obsługa pomoże Ci dobrać je pod Wasze dokładne potrzeby.

Toalety są bardzo wrażliwym miejscem

Każdy klient oczekuje dziś pewnego minimum, jeśli chodzi o prządek, bez którego nie będzie miał chęci na skorzystanie z oferty. Lśniące blaty, czyste serwetki, estetyczny wygląd krzeseł oraz miły dla nosa zapach to pierwsze, z czym klient ma do czynienia. Kolejnym bardzo ważnym miejscem są toalety. Te dla gości muszą być zawsze odpowiednio przygotowane przed otwarciem, a następnie sprawdzane w ciągu dnia według ustalonego wcześniej schematu. Brud w toaletach potrafi zepsuć nawet najbardziej udany obiad, dlatego nie możemy zapominać o tym miejscu w trakcie naszej codziennej pracy w restauracji. Odświeżane regularnie powietrze, delikatne mydło w piance i papierowe ręczniki to minimum, by klient mógł czuć się komfortowo. W zależności od natężenia ruchu pracownicy lokalu muszą co jakiś czas sprawdzać toalety i uzupełniać ewentualne braki.

Ręczniki lub dmuchawa i mydło w piance – baza w toaletach

Umycie rąk przed posiłkiem to kwestia podstaw naszej higieny, której wszyscy uczymy nasze dzieci. Nasz klient musi zatem mieć możliwość wygodnego odświeżenia się przed posiłkiem, w czym pomoże dobrze działające i wydajne mydło w piance oraz dmuchawa lub ręczniki w roli. Na Higiena24.com znajdziesz bogatą ofertę akcesoriów higienicznych i chemii profesjonalnej, które umożliwią Ci właściwe wyposażenie swojego lokalu we wszystko, co potrzebne. Mydło w piance polecane jest do stosowania w miejscach, z których korzysta wiele osób. Jest ono bardzo wydajne i ekonomiczne, a dozowanie higieniczne. Różne pojemności oferowanych przez Higiena24.com środków ułatwią Ci wybranie właściwego dla siebie.

Previous Zasady wyposażania przedszkoli
Next Jaki router zabrać na wakacje?

Może to Ci się spodoba

Moda i Styl 0 Comments

Kamilla Baar, Margaret i Magdalena Cielecka to najlepiej ubrane polskie gwiazdy

Rihanna to zdaniem Basi Richard najlepiej ubrana artystka świata. Stylistce podoba się także wizerunek Jennifer Lawrence, podkreślający radosną osobowość gwiazdy, oraz Anji Rubik, która umiejętnie łączy codzienny styl z wieczorową elegancją. Spośród

Moda i Styl 0 Comments

Prawdziwy mężczyzna powinien być stylowy i szarmancki

Zdaniem DJ Adamusa stylowy mężczyzna to mężczyzna zadbany i ubierający się z klasą. Producent muzyczny uważa także, że mężczyzna powinien być szarmancki w nieco oldschoolowym stylu. Jeszcze kilka lat temu DJ Adamus nie przykładał

Moda i Styl 0 Comments

Soczyste kolory, mnogość wzorów i dżins w wiosenno-letniej kolekcji Quiosque

W kolekcji Quiosque na wiosnę i lato 2016 dużą uwagę zwracają białe bluzki wykończone przy dekoltach zgrabnymi detalami w postaci delikatnych kokardek i guziczków oraz charakterystyczne dla tej marki klasyczne sukienki przed kolano. Nowa linia

0 Comments

Brak komentarzy!

You can be first to comment this post!

Zostaw odpowiedź